domingo, 23 de noviembre de 2014

Oedipus Mama

Oedipus Mama

- Tipo: American Pale Ale.
- País: Holanda.
- ABV: 5%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.85 € en elcervecero.es




Ultimamente estoy reclutando bastantes ejemplares del país de los tulipanes, van surgiendo propuestas interesantes y novedosas que me están llamando bastante la curiosidad. Esta en concreto es una compañía formada por cuatro socios, que elaboran varias de sus recetas en otras instalaciones. La cerveza que me ocupa, está hecha en las instalaciones de la cervecera belga Anders, una "pale ale" con lúpulos Centennial y Motueka, adornada con una etiqueta simple y colorista, veamos que nos ofrece...

- En copa: De tonalidad amarilla pajiza, turbia, con una corona de espuma blanca, delicada y de duración media. Va dejando pequeños rastos a medida que el nivel baja, su carbonatación es bastante intensa, y luce una burbuja pequeñita.

Oedipus Mama 
- Aromas: Se aprecian ciertos toques ácidos, recuerdos de manzana verde y uva blanca, un punto cítrico a limón y un fondo herbáceo fresco y potente. Un perfume que combina cierta acidez y una fragancia herbal refrescante.

- En boca: La primera toma de contacto te cambia el gesto facial, una combinación entre ácida, cítrica y amarga enloquece las glándulas salivares, tras el primer chispazo aparecen notas frutales suaves y un tono a limón, para finalizar con un punto moderado de lúpulo que deja la boca seca y con un regusto herbáceo. La textura es "ligerita" y la burbuja bastante activa.


Oedipus Mama- Valoración: La denominaría "rubia nerviosa" con ciertos reflejos ácidos, muy refrescante y con una carga lupulada que contentará a los aficionados a la cervezas con un toque "rascón". Es muy ligerita y se bebe con una facilidad pasmosa, a pesar de ello me parece una "extravagancia" como curiosidad pasa, pero no creo que vuelva a repetir la experiencia. Una cerveza correcta, para salir de la monotonía, pero no me casaría con ella...


- Puntuación: 6 -



- Una canción: Cyndi Lauper - Girls Just Want To Have Fun


2 comentarios:

  1. JAJAJA, NO TE CASARIAS CON ELLA, PERO UN REVOLCÓN CON UNA "RUBIA NERVIOSA" TAMPOCO SE PUEDE DEJAR ESCAPAR JAJAJA.
    ME HA PICADO LA CURIOSIDAD Y TIENE UN PRECIO ACEPTABLE Y UNA ETIQUETA ATRAYENTE. CUANDO VUELVA A VISITAR A EVERT LA BUSCARÉ ¿TIENE CHAPA PERSONALIZADA?
    UN SALUDO ;)

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    Respuestas
    1. Hay ciertas oportunidades que no se "deben" dejar escapar, ja, ja, ja...

      En serio, creo que merece una oportunidad, la chapa creo que no está personalizada, pero no me hagas mucho caso que no suelo fijarme...

      Un saludo. ;)

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