viernes, 7 de noviembre de 2014

Tyris VIPA Cerveza Artesanal

Tyris VIPA

- Tipo: IPA.
- País: España.
- ABV: 6.1%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.40 € en estucerveza.com




De nuevo una receta de la cervecera Tyris, esta vez le llega el turno a su "Indian Pale Ale", os dejo la descripción comercial: 

Tyris VIPA" VIPA, la Valencian Indian Pale Ale es la versión que han querido hacer los creadores de Tyris de una cerveza estilo IPA. Se trata de una cerveza aromática pero no tan amarga como las IPA tradicionales. "

- En copa: Luce un bonito color naranja, turbia, con algunos restos, con una capa de espuma amarillenta, abundante, algodonosa y bastante duradera. La carbonatación es baja, se ven alguna burbujas de buen tamaño en el vaso.

- Aromas: Fragancia exótica de frutas tropicales, recuerdos de piña, mango, banana, lichi..., con un punto cítrico a naranja amarga, un carácter herbáceo resinoso y algunas notas de especias picantes.

- En boca: Mezcla de toques dulces del cereal con notas de frutas sabrosas como la piña, el melocotón y el mango. Un punto cítrico bastante pronunciado a naranja y un final moderadamente lupulado, seco y resinoso, con algún recuerdo picante. La textura es suave y la carbonatacíón un pelín floja para mi gusto.

Tyris VIPA- Valoración: Una IPA muy rica, debido a sus perfiles frutales tan bien ajustados, su carácter refrescante es incuestionable, quizás no es la más indicada para los que buscan una cerveza "hiperlupulizada", pero creo que la tímida carga herbal que posee esta elaboración resalta el resto de sabores. Creo que Tyris ha acertado con esta receta, por poner un pero, creo que esta flojita de carbonatación, con un punto más de intensidad en las burbujas el resultado final sería más redondo. 


- Puntuación: 7.5 -


- Una receta: Coca de verano

- Una canción: Wilco - California Stars


2 comentarios:

  1. Pues si tienes ocasión de probarla de barril verás lo que es bueno... Personalmente en botella no le termino de ver ese punto que me tiene encandilao de barril ;). Saludos!!

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    1. Nota mental: " Si veo VIPA de barril, pedir sin dudarlo..." XD

      Espero tener la oportunidad, si como dices mejora la botella, es un pedazo de IPA...

      Saludos!

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