martes, 9 de diciembre de 2014

Gruut Blond

Gruut Blond

- Tipo: Belgian Ale.
- País: Bélgica.
- ABV: 5.5%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.35 € en estucerveza.com




Gruut Blond 
A pesar de que hoy en día todos estamos locos por el lúpulo, sus variedades y sus cualidades para la elaboración de cerveza, hubo un tiempo en que se utilizaban otro tipos de hierbas que se añadían en la receta, de ahí procede la denominación de esta cervecera. Gruut, era una composición de hierbas secas de distintas variedades, principalmente romero y mirto, que se incorporaba a la fórmula cervecera en vez del lúpulo. Evindetemente esto dota a la cerveza de otros matices, y esta es la misión a la que me encomiendo intentar percibir que aportan este puñado de hierbas al producto final...


- En copa: De un color albaricoque muy bonito, bastante turbia, con una capa de espuma blanca, de tamaño medio, jabonosa y resistencia moderada. La carbonatación es baja y su burbuja bastante pequeña.

- Aromas: Se distinguen trazas de cereal, de levadura, de pan tierno, toques frutales dulce, manzana, banana, un perfil cítrico de lima, un toque herbal fresco, recuerdos florales y un punto especiado muy especial. La fragancia es alegre, muy aromática.

- En boca: Primera sensación dulzona, típico toque de azúcar candi, frutas golosas, albaricoque y plátano, un ligero deje cítrico a limón, y un final herbáceo, bastante amargo y seco. De textura ligera y de baja intensidad en su carbonatación.

Gruut Blond- Valoración: Me ha parecido una elaboración que "a priori" promete, pero no culmina lo que en primera instancia ofrece. En nariz, posee un perfume muy atrayente, lleno de perfiles e intensidad, pero cuando le pegamos el primer trago, todas las promesas se desvanecen convirtiéndose en una "golden" belga del montón sin ningún interés aparente. No es una mala cerveza, pero esperaba más de ella, el sueño de una relación especial se ha difuminado al primer beso...

- Puntuación: 5 -



- Una canción: The Alan Parsons Project - Don´t Answer Me


2 comentarios:

  1. ¿Ves? Donde dije digo, digo Diego... En este caso a diferencia de la Zeta si comparto tu opinión, no está mal pero termina quedándose algo corta en todos los sentidos. Un saludo!

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    1. Desde luego, además estoy convencido que escuchando puntos de vista distintos, es como mejor se consigue tener una visión más global sobre la cerveza en cuestión...

      En esta ocasión compartimos criterio, je, je, je...;)

      Un saludo.

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