- Tipo: Helles.
- País: España.
- ABV: 5.5%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.35 € en estucerveza.com
Zeta es una compañía que nace en el 2013 en la comunidad valenciana, en Alboraya más concretamente. Actualmente elaboran esta receta, una "lager" estilo "helles" de inspiración alemana, con lúpulos Hallertauer y Mosaic. Sin más dilación me pongo manos a la obra y veamos que nos ofrece esta "rubia"...
- En copa: De tonalidad dorada, transparente, con un halo de espuma blanca, fina, delicada y efímera. Su carbontación es potente y luce una enorme burbuja.
- Aromas: Suave fragancia a malta, toques frutales débiles, manzana golden y pera, ligeramente cítrica con un deje a limón maduro y un punto herbáceo ligero y fresco. Un perfume muy suave.
- En boca: El primer apunte es a malta, suave y dulce, ligeros toques de fruta fresca, pera, melón..., leve cítrico alimonado y un final tenue a hierba fresca. El cuerpo es muy liviano y la burbuja chisporrotea en la lengua, de carácter refrescante y de trago largo.
- Valoración: Buena "helles", se nota el toque germano en la receta, refrescante y con un punto sabroso bastante correcto. Una "rubia" que la englobaría en el conjunto de cervezas que tienen como destino el consumo habitual, para tomar unas cuantas con los colegas en una tertulia animada o disfrutando con la visión de nuestro deporte favorito. No es una obra de arte, pero creo que tampoco está concebida para causar admiración, cumple su misión sin despeinarse...
- Puntuación: 6 -
- Una receta: Croquetas de espinacas
- Una canción: Celtas Cortos - 20 de Abril
Bueno, para gustos colores jejeje! Pero en mi humilde opinión cumple con creces lo esperable en una helles, discrepo en lo de la carbonatación tan grande (precisamente tener la carbonatación de burbuja minúscula y bien integrada es una de las razones que para mí los diferencia de tantas micros y ahí se nota la maquinaria de Naparbier que heredaron), sabor muy limpio, nada de gustos raros, como bien dices puede funcionar bien para consumo habitual, pero personalmente me parece muy bien lograda la verdad. Las cervezas de baja fermentación no gozan de muchos adeptos, pero después de haber probado unas cuantas en mi humilde opinión esta es más que correcta. Un saludo!
ResponderEliminarQuizás mi valoración no ha sido mayor, porque de un tiempo a esta parte he consumido muchas "rubias" alemanas de este tipo, y ya sabemos que las comparaciones son odiosas, así y todo me parece una buena cerveza, muy "bebible", un concepto tan de moda últimamente...:P
EliminarLo del tamaño de la burbuja, tendré que graduarme la vista, por que me pareció ver unos "burbujones" nunca vistos desde tiempos inmemorable, je, je, je...XP
Un saludo y gracias por comentar, me ayuda mucho para ir aprendiendo, aunque haya casos en los que no estemos de acuerdo...;-)
ME HAN HABLADO BIEN DE ESTA BIRRA DESDE EL SECTOR LEVANTINO, TENGO GANAS DE PROBARLA.
ResponderEliminarUN SALUDO!
En mi opinión es una cerveza que funciona muy bien, una receta simple, bien elaborada y que cumple con los requisitos de una buena "rubia". Me da la impresión que se buscaba ese "target" en el mercado y que han atinado en su objetivo...
EliminarUn saludo, pienso que merece la pena...
Creo que con lo complicado que es elaborar bien una Lager de forma artesanal, esta gente ha clavado su Helles, esta de vicio.
ResponderEliminarUn saludo
Un punto de vista muy acertado, a veces no valoramos de la misma manera, una receta más "simple" a primera vista, que una elaboración más compleja, cuando en muchas ocasiones es bastante más dificil acertar en la "sencillez" que con recetas más rompedoras...
EliminarCreo que debe ser motivo de reflexión..., yo el primero...
Un saludo, nos leemos...