lunes, 26 de enero de 2015

Pauwel Kwak

Pauwel Kwak

- Tipo: Belgian Strong Ale.
- País: Bélgica.
- ABV: 8.4%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.10 € en elcevecero.es




Pauwel KwakSigo retomando el hilo de las elaboraciones que en su día supusieron cierta novedad en mi experiencia vital cervecera. Esta en particular, es más destacable por su elemento de mercadotecnia que por la cerveza en sí, la Kwak de la compañía Boostels es muy famosa por el vaso que la acompaña. Era todo un ritual beberte esta cerveza en su pintoresco vaso con forma de probeta y elemento de madera en el cual colocabas el recipiente. Veamos como han evolucionado mis recuerdos y de que manera lá veo tantos años después...

- En copa: De una tonalidad parecida a la miel, casi transparente, con una capa de espuma beige, escasa, débil y de poca resistencia. La carbonatación es de tipo medio y la burbuja tiene unas dimensiones bastante hermosas.

- Aromas: De fragancia predominantemente dulzona, recuerdos de frutas maduras, algo de caramelo, un marcado tono especiado y un punto alcohólico presente en su perfume.

- En boca: De nuevo los tonos edulcorados hacen acto de presencia, se percibe el toque de azúcar candi, cierto recuerdo a licor de avellana, un punto a caramelo, diversas notas de especias, algún punto picante y un deje alcohólico importante. La textura es gruesa, consistente, y la fuerza de la burbuja se sitúa en una intensidad media.

Pauwel Kwak
Wikipedia.es
- Valoración: Me resulta excesivamente dulzona, me llega a cansar, esta monotonía consigue colapsar mis sentidos rápidamente. Muy desequilibrada, entre el punto edulcorado y ese "alcoholazo" que se percibe desde el primer trago, me dejan "knockout" a las primeras de cambio. De esta cervecera, me parece muchísimo más recomendable su Tripel Karmeliet, que me parece una de las mejores "triples" belgas que he tenido el placer de probar. Una cerveza que quedará en la memoria por su pintoresco vaso y poco más, no creo que vuelva a repetir con ella...

- Puntuación: 5 -


- Una canción: Nora Jones - Sunrise


4 comentarios:

  1. Comparto tus apreciaciones y apuntes sobre esta cerveza, pero no la valoración (aunque para gustos). Sin ser una maravilla ni estar entre mis favoritas, creo que es una cerveza bien acabada, el sabor dulzón está bien integrado al igual que el alcohol. Pero ambos pueden llegar a cansar sobre todo si se toma excesivamente caliente. Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad me llevé un chasco, sobre todo por los recuerdos que tenía sobre ella y de eso ya hace mucho tiempo. Diría que ahora no está en sintonía con las cerveza que me apetece tomar, y efectivamente tienes razón, la valoración es algo tan personal...

      Un saludo, nos leemos...

      Eliminar
  2. Pues a mí la verdad es que nunca me ha gustado. Alcohol, alcohol y más alcohol, descontrolado todo... Solo de pensar en tomar una se me revuelven las tripas, y como bien dices, si no fuera por el maldito vaso no venderían ni la quinta parte...

    Lo sorprendente es que la misma casa se saque de la manga una joya con la calidad y el precio de la Tripel Karmeliet, u otro joyón como la Deus... En fin...

    ¡¡Un saludo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mis sensaciones con esta cerveza son muy parecidas a las tuyas. Esta ha sido la última oportunidad, ya no creo que vueva a probarla nunca más, lo he intentado pero...

      La Deus no la he probado todavía, pero la Tripel me parece una verdadera gozada...:P

      Un saludo.

      Eliminar