viernes, 13 de febrero de 2015

Cuvée des Trolls

Cuvée des Trolls

- Tipo: Belgian Ale.
- País: Bélgica.
- ABV: 7%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 1.80 € en mundodecervezas.es




Cuvée des TrollsDubuisson es una compañía belga de historia dilatada en la elaboración de recetas cerveceras, fundada en el año 1769, es responsable entre otras de la gama Bush, de la cual tuve la oportunidad de probar las pasadas navidades su Bush de Noël, con resultados bastante regulares. Esta vez me he decidido por otra de sus fórmulas más populares, esperando resarcirme de la mediocre experiencia que me supuso su cerveza de navidad.

- En copa: De un dorado muy bonito, transparente, con una fina capa de espuma blanca, jabonosa y poco duradera. La carbonatación es bastante fuerte y la burbuja de pequeño tamaño.

- Aromas: Se aprecian tonos frutales en nariz, con especial relevancia de la manzana verde, un poco ácida y con un punto cítrico parecido al limón, un recuerdo a hierba fresca y leves efluvios florales.

- En boca: De nuevo aparecen los tonos afrutados, recuerdos de manzanas y peras, un ligero toque de azúcar, un tenue deje ácido, suaves notas cítricas y un remate herbáceo fresco con un perfil especiado. La textura es sencilla y la carbonatación alegre.

Cuvée des Trolls- Valoración: No le acabo de tomar el pulso a esta cervecera, no esta mal esta "rubia" con añadidos de piel de naranja, pero no me llena. Me resulta una elaboración un tanto "simplona", con exceso de elementos chispeantes que me distraen la atención, pero no terminan en ningún lugar. La sensación resultante es como un "déjà vu", como si ya la hubiera bebido antes, se parece mucho a la inmensa mayoría de recetas belgas, le falta singularidad, personalidad propia. Otra cerveza correcta, que pasa sin pena ni gloria, por mi despensa...

- Puntuación: 5.5 -

- Una receta: Tortilla paisana

- Una canción: Luis Eduardo Aute - Pasaba Por Aquí


10 comentarios:

  1. Probé algunas de la casa allí en Bélgica el pasado diciembre en barril!!, pero esta no, laque sime gustó bastante fue la cuvee speciale, estilo Abbey! y por supuesto Bush de Noel!! 2014
    Un saludo!!!

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    1. En barril seguro que mejora, ya me ha pasado con alguna otra. Con la Bush de Noël no pude, se me atraganto, me pareció exageradamente alcohólica,¿me estaré haciendo mayor?...XP

      Un saludo.

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  2. A mi esta me trae muy buenos recuerdos, es una Belgian Ale normalita, pero no me importaría beberme una ahora mismo. Saludos

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    1. Lo que me ocurre con esta cerveza es que me deja indiferente, no digo que no sea una cerveza correcta, pero no me aporta ningún valor añadido, ni fu, ni fa...

      Un saludo.

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  3. LA RECUERDO HABER TOMADO HACE AÑOS EN EL CLUB DE MICROMALTA, ME LLAMÓ MUCHO LA ATENCIÓN SU BREWERIANA CLARO JEJEJE. NO ME PARECIÓ MALA, PERO TAMPOCO NADA MAS ALLÁ QUE MUCHAS BELGIAN ALES, COMO BIEN DICES. LA BUSH NOEL CIERTO QUE ES BASTANTE ALCOHÓLICA, NO, NO TE HACE MAYOR JIJIJI.
    MUY BUENA LA CANCIÓN, UN SALUDETE.

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    1. Básicamente es como la veo, una elaboración correcta pero que no destaca sobre el pelotón de las "belgian ale"..., y un poco "viejuno" si que me voy haciendo por que a medida que pasan los años tolero menos algunos "pelotazos" etílicos, je, je, je...

      Un saludo crack, nos leemos...

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  4. juer, de ésta tenía muy buen recuerdo, hace ya muchísimos años por eso, y eso que a mí tampoco me apasionan demasiado las belgas

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    1. Ultimamente estoy revisando cervezas que no he repetido en mucho tiempo, y la verdad los recuerdos a veces me juegan malas pasadas, por lo menos ese es mi caso...

      Un saludo.

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  5. Muchos suelen decir que si no has probado tal cerveza de barril no has probado esa cerveza porque cambia muchísimo. Probé la leffe blonde y esta en brugas y me enamoré...
    Las compre en España en botella y me dejaron como a todos ni fu ni FA... Las botellas en mi opinión son para el vino. Un saludo chavales.

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    1. Tienes mucha razón, de grifo casi todas las cervezas ganan enteros, lástima no poder probarlas de barril, y además si es en su lugar de origen, mejor que mejor...

      Un saludo.

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