jueves, 5 de marzo de 2015

Laugar EPA!

Laugar EPA!

- Tipo: American Pale Ale.
- País: España.
- ABV: 5.4%
- IBU: 40
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.40 € en mundodecervezas.es




Laugar EPA!De nuevo ante nosotros una elaboración de la cervecera de Gordexola, esta vez cambiamos de estilo y nos decantamos por su "american pale ale". Este estilo, se diferencia de las recetas británica, por la utilización de lúpulos americanos, que confieren unas características más cítricas y un toque herbáceo más refrescante. Su contenido alcohólico suele rondar los , por lo que este tipo de cervezas son suaves y muy fáciles de beber, con un punto lupulado moderado y un cuerpo bastante liviano. Degustemos la versión "euskaldun" de los chicos de Laugar...

- En copa: De tonos anaranjados, un poco turbia, con una espuma de color blanco, no muy abundante, etérea y de corta duración. Su carbonatación no se aprecia muy activa y el tamaño de la burbuja es de pequeñas dimensiones.

- Aromas: Al acercar el hocico se perciben notas de frutas sabrosas, mango, piña, melocotón..., un punto cítrico marcado, a naranja, y un fondo herbáceo, fresco y resinoso. Por la fragancia, una APA de libro.

- En boca: De nuevo la entrada es afrutada, con notas alegres y ciertos recuerdo de frutas tropicales, el perfil cítrico es bastante acentuado, destacando el punto a pomelo, y finaliza con un marcado regusto a hierba, seco, amargo y resinoso. Se detecta una carbonatación de un nivel medio-alto, y el cuerpo es bastante ligero.

Laugar EPA!- Valoración: Desde luego clavan el tipo de cerveza, esas notas afrutadas con el perfil cítrico y el toque lupulado tan característico corresponden al estilo sin duda, pero quizás le falte un poco más de empaque a los perfiles, si consiguieran que sus matices brillarán más la receta ganaría muchos enteros. He de aclarar que hago referencia a la versión en botella, por que tuve la oportunidad de probarla de barril, y gana mucho en suavidad y equilibrio. Y aunque su Kiskale me sigue pareciendo una elaboración mucho más redonda, esta EPA! se puede repetir sin problemas...

- Puntuación: 6.5 -


- Una canción: Arctic Monkeys - Do I Wanna Know?


6 comentarios:

  1. No he probado nada de ellos, pero buscaré!

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    1. Por lo que he probado de ellos, me parece una marca bastante interesante, su "brown ale" Kiskale, está, rica, rica, rica...;P

      Un saludo, nos leemos.

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  2. Para mi esta es muy potente siendo una Pale Ale. La Kiskale es una Brown que me parece de mas de amarga para lo que personalmente busco en ese estilo.
    Un saludo!

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    1. Cuando las probé de barril, tuve la impresión que las dos recetas eran más equilibradas y menos "rasconas", la Kiskale tiraba más hacia los tonos acaramelados...

      Un saludo.

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  3. UNA SEÑA DE LOS LAUGAR ES LA UTILIZACIÓN DEL LÚPULO A CASCOPORRO, ES LO QUE NOS GUSTA DE ELLOS, NADA DE RESERVAS, LUIS MIGUEL DEL AMARGUE XDDDD
    A MI ME GUSTA BASTANTE ESTA EPA! AUNQUE TENGO QUE DECIR QUE FALTARÍA PULIRLA UN POCO MAS SI QUIERES QUE SEA UNA APA. COMO IPA ME VALE, PERO CONSIDERO QUE COMO APA DEBERÍA ESTAR UN POCO MAS ARMONIZADA, TE PEGA UN VIAJE DE SOPETÓN QUE TE DEJA KO.
    LA KISKALE ESTÁ MAS REDONDEADA, DELICIOSA.
    SALUDOS!

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    1. O la botella que probé estaba bajo de lúpulo, o se me está anestesiando el paladar, pero no me pareció tan peleona, je, je, je...

      Tendré que hacer un "review" de esta cerveza, por que no eres el primero que me lo comenta...

      Un saludo, nos leemos...

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