- Tipo: American Pale Ale.
- País: Estados Unidos.
- ABV: 5.5%
- IBU: 35
- Botella: 35.5 cl.
- Precio: 2.35 € en elcervecero.es
Vamos con otra del "perro volador", la cervecera de Maryland tiene una oferta bastante profusa, sobre todo elaboraciones aplaudidas en el continente americano, la verdad es que me parecen unas cervezas bastante ricas teniendo en cuenta la calidad-precio que llegan hasta nuestras tiendas, lo cual me vuelve a suscitar interrogantes sobre lo que pagamos por algunas "marcas" locales de cuestionable factura. Como tampoco conviene darle vueltas siempre al mismo asunto y cada uno ya es mayorcito para gastarse sus "dineros" como le de la gana, lo mejor será abrir esta "pale ale" y brindar por poder disfrutar de las buenas cervezas...
- En copa: De color anaranjado, transparente, con una limitada capa de espuma amarillenta, algodonosa y de duración relativa. La carbonatación es moderada y el tamaño de la burbuja intermedio.
- Aromas: Posee una fragancia afrutada de origen tropical, con toques de mango y maracuyá, con un punto a lima fresca, y un fondo herbáceo de carácter resinoso con recuerdos a pino verde.
- En boca: La primera sensación es una combinación entre la dulzura de la carga maltosa y el perfil afrutado con tintes exóticos, el resultado es vivaz, con un aporte de caramelo, un perfil cítrico que recuerda al pomelo, y una finalización con el aporte de la hierba refrescante, que deja un matiz seco y de resina. La fuerza de la burbuja es media y el cuerpo es bastante liviano.

- Puntuación: 7.5 -
- Una receta: Buñuelos de merluza y gambas
- Una canción: Iggy Pop - Candy
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