jueves, 18 de junio de 2015

Lervig Betty Brown

Lervig Betty Brown

- Tipo: Brown Ale.
- País: Noruega.
- ABV: 4.7%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.95 € en elcervecero.es




Lervig Betty BrownTodavía no había reseñado ninguna cerveza de la noruega Lervig, ya va siendo hora de ir poniendo remedio a esta ausencia. Las instalaciones de esta compañía están ubicadas en la ciudad de Stavarger y actualmente posee una amplia oferta de elaboraciones, como diversas colaboraciones y recetas de temporada. Con esta cerveza pongo otra chincheta en el mapamundi, ya que hasta la fecha no había destripado ningún ejemplar del país escandinavo, poco a poco vamos ampliando horizontes, je, je, je...

- En copa: Luce con tonos acaramelados, algo oscura, se aprecian brillos rubí a contraluz, traslúcida, la capa espumosa es abundante, cremosa, de color hueso, y de mediana resistencia. Su carbonatación es baja, y la burbuja de pequeño tamaño.

- Aromas: Se identifican tonos tostados de malta, un punto de fruta dulce, algo de caramelo, trazas de frutos secos, cierto recuerdo ahumado y un fondo herbáceo suave y contenido.

- En boca: Matices de rica malta acarician el paladar, con algunos perfiles tostados, leves notas de café y cacao, un tono de frutas otoñales, sutiles trazas de frutos secos con un toque de caramelo y toffee. Finaliza con un matiz amargo que deja un retrogusto seco. El cuerpo es de nivel medio y el burbujeo bastante suave.

Lervig Betty Brown- Valoración: Se trata de una "brown ale" con predominio de matices tostados con un decidido perfil lupulado. Personalmente me sobra un poco de hierba y echo de menos más presencia de gamas acarameladas, para redondear el resultado final y ser más fiel al estilo. Está bien, pero me gusta otro tipo de configuración en este tipo de elaboraciones, no es la clásica cerveza, parece más una interpretación muy "sui generis" con esa presencia tan marcada del factor herbáceo. Primer contacto con Lervig, satisfactorio, pero me esperaba más, me han quedado algunas dudas...

- Puntuación: 7 -


- Una receta: Pizza dulce

- Una canción: Tom Waits - Downtown Train


2 comentarios:

  1. No está mal pero como me pasa con muchas de Lervig me esperaba algo más.
    Saludos!

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    1. Me pasa algo parecido, no he probado muchas de la marca, pero de las que han caído en mis manos, no tengo un recuerdo espectacular...

      Un saludo.

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