domingo, 19 de julio de 2015

Casasola Silos

Casasola Silos

- Tipo: Belgian Strong Ale.
- País: España.
- ABV: 7%
- IBU: -
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.20 € en elcervecero.es



Casasola Silos

Nos quedamos en la provincia de Valladolid, para probar esta receta de la marca Casasola. Se trata de una cerveza muy especial, si vemos el cúmulo de ingredientes "sorprendentes" que lleva, en la etiqueta nos indica que contiene: azúcar, miel, nuez moscada, cáscara de naranja y canela, casi nada. Además está elaborada con cuatro tipos de maltas distintas, desde luego la originalidad no se le puede discutir, veamos si me convence a la hora de probarla...

- En copa: De tonalidad marrón, a la luz se ven brillos entre rojizos y anaranjados, capa de espuma beige, de medio dedo, débil y poco duradera. La carbonatación es bastante suave y la burbuja diminuta.

- Aromas: Al asomarla a la nariz, aparecen perfiles dulzones que se asemejan al caramelo y a la miel, una buen base maltosa, con apuntes de fruta cítrica y toques de perfumes especiados.

- En boca: Se aprecia un conjunto de matices, que van desde los tonos cerealosos con recuerdos a galleta, notas dulzonas y acarameladas, cierto punto cítrico refrescante y chispazos de especias con perfiles picantes. La intensidad carbónica es moderada, la textura suave y sedosa, y se aprecia cierto deje alcohólico.

Casasola Silos- Valoración: Me parece una propuesta dispar, y me explico, al principio me ha parecido una cerveza bastante atractiva por la complejidad que nos propone, el conjunto consigue llamar la atención de los sentidos, el problema que le veo es que para el final ya me he saturado, me llega a cansar, me cuesta terminar la copa y acaba resultándome una elaboración cargante. Creo que es excesiva, demasiados perfiles terminan por marearme, y además tengo que confesar que no soporto la nuez moscada, se me ha hecho bastante cuesta arriba...

- Puntuación: 5.5 -


- Una canción: Pat Benatar - Heartbreaker


4 comentarios:

  1. Esta no la había probado, aunque le había echado el ojo.. me esperaba más de ella de lo que cuentas... la verdad que una cerveza que cuesta acabarla ...malo malo

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    1. No le he cogido el punto, una cerveza particular, he leído varios comentarios y me parece, que es de esas que te encanta o no la vuelves a probar, cuestión de darle una oportunidad. Personalmente no he podido con ella...

      Un saludo.

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  2. HACE MUCHO QUE NO LA PRUEBO, PERO NO ME PARECÍA MALA NI CARGANTE, HABRÁ QUE DARLA UN REPASO JEJEEJE.
    UN SALUDO!

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    1. Tampoco yo la considero una "mala" cerveza, ni mucho menos, pero sus características no son compatibles con mis preferencias, se me hace muy "pesada". Entiendo que al que le gusten las cervezas muy "condimentadas", puedan disfrutar de esta receta... ;)

      Un saludo crack!

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