jueves, 27 de agosto de 2015

La Vella Caravana Lo Terrós

La Vella Caravana Lo Terrós

- Tipo: Brown Ale.
- País: España.
- ABV: 4.5%
- IBU: 33
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.85 € en elcervecero.es




La Vella Caravana Lo TerrósHoy toca salir de expedición en busca de alguna propuesta que no tenga demasiadas referencias sobre ella, buscando en la despensa, me he encontrado con esta "brown" de la marca La Vella Caravana, compañía surgida el año 2009 en la provincia catalana de Lleida y que como cabeza visible al frente de la misma está Oscar Silva. Mirando un poco por la red, me he encontrado con varias elaboraciones de esta cervecera de estilos verdaderamente singulares, pero como tampoco he recopilado muchos datos sobre ella, lo mejor será comenzar el análisis sin más historias...

- En copa: De color marrón, con brillos rojos y naranjas, con una corona de tonalidad beige, generosa, compacta y bastante resistente. La fuerza carbónica es potente y su burbuja de diminutas proporciones.

- Aromas: Al acercarnos el vaso a la nariz nos encontramos con tonos dulzones procedentes del cereal, un punto de rico caramelo, matices que bailan entre los tostados y los terrosos, suaves notas cafetosas y un ligero toque de regaliz. Una fragancia que impregna las fosas nasales.

- En boca: En primera instancia destaca la presencia de notas de café expreso, recuerdos de malta tostada, algo de cacao, tonos de caramelo y toffee, una pizca de vainilla y un remate final seco y amargo, que deja un retrogusto largo. La intensidad del burbujeo es alta y el cuerpo oleaginoso.

La Vella Caravana Lo Terrós- Valoración: Me ha parecido una cerveza bastante interesante a grandes rasgos, incluso algo atrevida teniendo en cuenta del estilo que se trata, su registros son intensos y poderosos, con un aroma penetrante y muy envolvente en boca. Apuntar en su debe un exceso de carbonatación que a ratos puede molestar el trago, a mi entender demasiada burbuja revoloteando, convendría bajar un poco el fuelle, pero siendo justos creo que es una receta prometedora, singular y que puliendo ciertos parámetros puede funcionar muy bien. Merece una segunda oportunidad...

- Puntuación: 7 -

- Una receta: Arroz con pitu

- Una canción: The Housemartins - Caravan Of Love


2 comentarios:

  1. SIENDO UNA BROWN ALE, QUE ES UNO DE MIS ESTILOS MENOS "QUERIDOS" ESTA ME IMPRESIONÓ EN UNA FERIA DE L´EUROPE EN MADRID, LO QUE HIZO QUE ME LLEVARA UNA BOTELLA PARA TOMARLA TRANQUILA EN CASA JUNTO A ALGUNA MAS EN UN PACK Y ME VOLVIÓ A ENCANDILAR EN CASA, CON UNOS MATICES MUY INTENSOS Y CONSEGUIDOS.
    CONSEGUIDOS COMO ESTE CARAVAN OF LOVE DE LA CASA LOS MARTÍN JIJIJI.
    UN SALUDO COMPI!

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    Respuestas
    1. Ha sido una grata sorpresa esta receta, me ha gustado bastante para ser un estilo bastante maltratado últimamente, tiene potencial y creo que marcha en la dirección correcta...

      Un saludo.

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