lunes, 2 de noviembre de 2015

Wells Banana Bread Beer

Wells Banana Bread Beer

- Tipo: English Strong Ale.
- País: Inglaterra.
- ABV: 5.2%
- IBU: -
- Botella: 50 cl.
- Precio: 2.70 € en elcervecero.es




Wells Banana Bread BeerEsta es la historia de Charles Wells, un marino mercante natural de Bedford que llegado el momento de contraer matrimonio decidió cambiar de aires dejando el salitre de la mar y adquirió una cervecera y sus 32 pubs por 16700 libras. Esto ocurre el año 1876 y desde entonces el negocio ha ido creciendo hasta llegar a 40 países y poseer un extenso catálogo de diversas elaboraciones. La receta escogida para comenzar la primera semana del mes es un tanto peculiar, una "ale" inglesa donde el principal protagonista es la banana, puede ser una caja de sorpresas...

- En copa: De tonalidad cobriza, con destellos entre rojizos y anaranjados, cristalina, con una copa de espuma blanquecina, muy fina, delicada y de escasa retención. La carbonatación es bastante suave y las burbujas de mediano tamaño.

- Aromas: El carácter maltoso se impone dejando notas de matices dulzones, el toque a plátano es inequívoco evocando recuerdos de golosinas, un leve perfil cítrico y un sutil deje de hierba noble completan la fragancia.

- En boca: De nuevo se confirman los registros dulzones que a la postre son los que dominan, notas afrutadas con predominancia de la banana, un toque de cereal acaramelado, algunos detalles cítricos, trazas minerales y un suave final herbáceo. El cuerpo es de textura sencilla y su intensidad carbónica moderada.

Wells Banana Bread Beer- Valoración: No se puede negar que la receta es pintoresca, el marcado punto de la fruta principal envuelve todo lo demás. Estos ejemplares tan "particulares" suelen generar opiniones encontradas, personalmente me ha dejado satisfecho el perfil en cuestión está conseguido y ha hecho que disfrute de la experiencia sin llegar a empalagar. El formato de medio litro es perfecto, ni deja con ganas de más, ni se hace cuesta arriba, un segundo ejemplar ya sería demasiado, pero para tomar una me parece interesante. Como curiosidad creo que es recomendable, como cerveza de a diario llegaría a aburrir...

- Puntuación: 7 -

- Una receta: Ceviche de sepia

- Una canción: The Police - Every Little Thing She Does Is Magic


6 comentarios:

  1. Hace ya tiempo que probé esa cerveza y no la he reprobado. En su momento no me enamoró y sinceramente hay tantas británicas por descubrir que no creo que me anime con ella muy pronto, jejejeje! Saludos!!

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    1. Me parece que tampoco va a repetir conmigo, como "rara" está bien pero su actractivo no es tan especial...

      Un saludo.

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  2. Yo la probé hace un par de meses (2'85 € en La Cerveza Alada). Es cierto que no es para tomar todos los días pero a mi no me importaría repetir.

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    1. Como comentas no está mal, pero es demasiado "especial" para mi gusto, soy algo más clásico en preferencias cerveceras, je, je, je...

      Un saludo.

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  3. Este tipo de cervezas nunca terminan de llamarme demasiado, creo que por eso la he visto varias veces y nunca me decidí a probarla...

    Saludos!!

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    1. Se bebe a gusto, pero un ejemplar acaba saciando la curiosidad. Es de esas elaboraciones pintorescas que compro para probar, y que nunca termino repitiendo...

      Un saludo.

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