jueves, 19 de mayo de 2016

Delirium Argentum

Delirium Argentum

- Tipo: IPA.
- País: Bélgica.
- ABV: 7.8%
- IBU: 49
- Botella: 33 cl.
- Precio: 2.95 € en elcervecero.es




Delirium ArgentumNos toca una de aniversario, se trata de conmemorar el cuarto de siglo de la elaboración del elefante rosa, Delirium Tremens. Para ello la compañía Huyghe, nos regala con una "india pale ale" a base de maltas de cebada y trigo, un "dry hopping" con lúpulos americanos y su botella tan característica imitación a porcelana blanca. Se trata de una edición limitada, que no se volverá a reeditar nunca más, vamos que hay que sacarle el jugo a todas las fechas posibles para provocar la compra compulsiva del lado "freaky" que todos llevamos dentro...

- En copa: De color cobriza, con detalles rojizos, casi transparente, capa espumosa generosa, en tonos nacarados, robusta y de resistencia limitada. La intensidad de la carbonatación es moderada, y sus burbujas pequeñas.

- Aromas: Se percibe un fondo maltoso dominante que nos regala notas de dulzor, un punto clásico de levadura belga, notas de bizcocho, suaves ribetes especiados, punto alcohólico, y ligera presencia lupulada.

- En boca: Vuelven a predominar los matices de carácter dulzón al primer trago, recuerdos de frutas maduras, ciertos toques de frutos secos, un deje alicorado con presencia etílica y un amargor final seco y limitado. El cuerpo es considerable, el nivel gaseoso relajado y tiende a dejar un calorcillo en la garganta al terminar el sorbo.

Delirium Argentum- Valoración: Desde luego está muy alejada de cualquier IPA que podamos encontrar en la oferta actual, gira más hacia una "strong ale" de tradición belga con un añadido extra de elementos lupulizantes. De todas formas los seguidores de los tonos amargos van a llevarse un chasco con este ejemplar ya que los registros amargos son testimoniales en la receta. Yendo al grano, nunca me han agradado las cervezas Delirium, me parecen excesivamente edulcoradas, con un punto alcohólico muy notorio, y en general un equilibrio desfasado, y está se mueve en estos parámetros. Si exceptuamos el interés coleccionista del ejemplar, yo no la recomendaría...

- Puntuación: 6 -


- Una canción: Manolo Tena - Tocar Madera


4 comentarios:

  1. Para ser una edición limitada está muy bien de precio. Menos mal que no han tenido en cuenta el lado freak de muchos de nosotros, como bien comentas, para subirla de precio.

    Un saludo.

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    1. Está bien de precio, teniendo en cuenta que muchos coleccionistas se tirarán de cabeza para conseguir la edición que conmemora la efemérides, pero la cerveza sigue siendo bastante "normalita"...

      Un saludo, nos leemos.

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  2. Pues desconocía su existencia. Imagino que si me la encuentro la cogeré, un poco "por los viejos tiempos".

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    1. Esa fue la misma razón por la que la compré, aunque en este caso los recuerdos eran mejores...

      Un saludo.

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