viernes, 7 de octubre de 2016

CRAK Mundaka 2.0

CRACK Mundaka 2.0

* American Pale Ale
* Italia
* 4.6º
* 28 ibus
* 33 cl.
* 2.90 € en zombier.es




CRACK Mundaka 2.0La cerveza de hoy nos llega desde tierras italianas, desde la localidad de Campodarsego, a poca distancia de la ciudad de Padua. Parece ser que los autores de la receta son amantes del surf y han dedicado esta elaboración a la localidad vizcaína de Mundaka, donde según ellos se cogen las mejores olas de izquierdas que se forman en Europa. Para ello mezclan el lúpulo europeo Mandarina y el americano Citra, como fusión de los dos continentes. Hace tiempo que no pruebo nada con sello italiano, veamos como se desenvuelve...

- En copa: Se mezclan los tonos amarillentos y anaranjados, con un ligero velo y una corona mediana de espuma blanca, esponjosa y resistencia reducida. El nivel carbónico se muestra alegre, con burbujas de pequeñas proporciones.

- Aromas: Su fragancia se caracteriza por sus registros afrutados y sus matices florales, se pueden distinguir variedades de frutas con hueso, como el albaricoque y la nectarina, así como cítricos con presencia de la mandarina. El punto de cereal nos devuelve un toque de dulzor, y los lúpulos nos regalan esencias de hierba fresca.

- En boca: Al entrar el líquido en la cavidad bucal se confirma lo esperado, de nuevo aparecen matices frutales, manzanas, melocotón, piña, con un deje típico a pomelo y un fondo muy suave de cereal que nos da un dulzor muy agradable. Al finalizar nos deja un amargor de nivel moderado y un frescor destacable, su textura es sencilla y la carbonatación acorde a lo esperado.

CRACK Mundaka 2.0- Valoración: Estamos ante una "pale ale" muy suave, de tonos muy amables, y que puede agradar a casi todo el mundo por su sencillez y facilidad de consumo. Destacar su capacidad refrescante que nos invita a tomarnos una segunda unidad ya que con una sola nos quedamos con las ganas, su relativa baja graduación nos ayuda a consumir varias dosis sin acabar excesivamente perjudicados. En este tipo de elaboraciones suelo hacerme un par de cuestiones: ¿repetirías otra vez?, y la respuesta es afirmativa, y ¿es similar a otras de su estilo?, pues también...

- Puntuación: 7 -



- Una canción: Dick Dale & The Del Tones - Misirlou


3 comentarios:

  1. Muy cracks estos de CRAK, lo poco que he probado de ellos me gustó mucho y ando buscando más material. Saludos.

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    1. De momento solamente he probado este ejemplar y me ha dejado un buen sabor de boca, espero encontrar más referencias...

      Un saludo.

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